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题目列表

食品质量管理学判断题每日一练(2019.06.21)

  • 单项选择题

    在PDCA循环四个阶段中,把成功的经验加以肯定、制定成标准、规程、制度的阶段是()。

    A.P阶段
    B.D阶段
    C.C阶段
    D.A阶段

  • 单项选择题

    ()年,英国创立了世界上第一个认证标志,即使用BS字母组成的“风筝标志”。

    A.1895
    B.1903
    C.1922
    D.1925

  • 单项选择题

    食品加工中最常用的水源是()

    A.井水
    B.海水
    C.泉水
    D.城市公共用水

  • 多项选择题

    维修服务的方式有()。

    A.定点维修
    B.上门维修
    C.巡回服务
    D.区域维修
    E.退回生产厂家集中维修

  • 问答题

    质量信息的收集原则。

    答案:

    准确性原则:对收集到的信息反复核实,不断检验。
    全面性原则:决策的科学性提供保障。
    时效性原则:决定了信息的利用价值。

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