四级营养师问答题每日一练(2019.06.21)

问答题
社区营养工作的主要内容
答案：
（1）社区人群膳食营养状况监测和指导
（2）营养与疾病调查和信息收集
（3）保健和营养干预
（4）营养教育和咨询服务
问答题
简述儿童体格发育的评价方法。
答案：
问答题
尿液检测有哪些应用？
答案：
问答题
试述儿童胸围测量的方法及其意义。
答案：
问答题
奶类及奶制品有哪些营养特点
答案：（1）奶类：A、蛋白质含量为3-4%，消化吸收率为87-89%，其必需氨基酸含量与组成和鸡蛋相似，利用率高，属于优质蛋白...