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食品安全管理员考试判断题每日一练(2019.06.10)
判断题
副溶血性弧菌又称为嗜盐菌。
答案：
正确
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判断题
西汉时发明的卤水点豆腐，卤水就是一种食品添加剂；还有发面时用的碱面也是食品添加剂。
答案：
正确
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判断题
灭火器有很多类型，其中二氧化碳灭火器不适用于电器灭火，干粉灭火器适用于电器灭火。
答案：
错误
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判断题
餐饮服务提供者对所有项目的食品检验结论均可以申请复检。
答案：
错误
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判断题
在我国，食品营养强化剂不属于食品添加剂范畴。
答案：
错误
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