A、微生物 B、酶 C、微生物与酶 D、微生物与氧
A.尽快完成成型工作 B.使制品大小一致 C.不要使用过多的干面粉 D.避免重复操作
A.分步搅拌法 B.面粉、油脂拌和法 C.面粉、糖拌和法 D.油、糖拌和法
A、塔 B、泡夫 C、果冻 D、木司
A、奶酪 B、酸奶 C、麦淇淋 D、奶油
