A、加热的牛奶 B、淀粉 C、水果汁 D、蛋清
A、25～30℃ B、40～50℃ C、45～60℃ D、35～40℃
A、风味 B、质量 C、包装、贮存 D、装饰、美化
A、营养 B、卫生 C、食用 D、美观
A、切割法 B、一次成型法 C、擀制法 D、直切法
