最好等月饼彻底冷却后在进行包装，如果月饼温度高就进行包装，包装膜内就会产生水汽，几天后月饼就会发霉。
A.容易吸收水分 B.好控制面粉量 C.避免搅拌出筋 D.防止破坏打发的气泡
A.4大卡 B.5大卡 C.7大卡 D.9大卡的热量
A.800公克的带盖吐司 B.450公克的圆顶葡萄干吐司 C.350公克的法国面包 D.90公克包馅的甜面包
A.大 B.只要有蒸气产生就好 C.低压蒸气 D.高压蒸气
