茶艺师(中级)名词解释每日一练(2019.06.03)

名词解释
抖头
答案：
经抖筛后，抖筛面上的茶坯。
名词解释
匀度
答案：
同一批鲜叶质量的一致性净度：指鲜叶里夹杂物的含量。
名词解释
炒青绿茶
答案：炒青绿茶因干燥方式采用炒干而得名。按外形可分为长炒青、圆炒青和扁炒青三类。长炒青形似眉毛，又称为眉茶。圆炒青外形如颗粒，...
名词解释
萎凋
答案：鲜叶在一定温度条件下，正常均匀是谁，引起叶面积萎缩柔软，由此产生的一系列内含物的变化，称为“萎凋&rdquo...
名词解释
沱茶
答案：
产于云南的普洱，是普洱茶中的上品经高温蒸压，软化塑性，似沱著名。