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题目列表

食品安全知识竞赛单项选择题每日一练(2019.05.29)

  • 单项选择题

    食品包装应能在正常的贮存、运输、销售条件下最大限度地保护食品的安全性和食品()。

    A.防腐
    B.温度
    C.品质
    D.风味

  • 单项选择题

    利用新的食品原料生产食品,或者生产食品添加剂新品种,应向()部门提交相关产品的安全性评估材料。准予许可并公布后方可生产、使用。

    A.国务院卫生行政部门
    B.国务院食品药品监管部门
    C.省级卫生行政部门
    D.省级食品药品监管部门

  • 单项选择题

    泡芙的现场制售属于()现场制售行为。

    A.面包糕点类
    B.裱花蛋糕类
    C.冷饮类
    D.烧烤类

  • 单项选择题

    为预防食物中毒,以下哪种食物不能生吃?()

    A、生牛肉
    B、生水
    C、生鸡蛋
    D、以上都是

  • 单项选择题

    到超市选购放心肉,正确的做法是:()

    A、查看索要动物产品检疫合格证明
    B、察看肉的颜色
    C、查看肉的表面状态
    D、以上做法都正确

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