食品毒理学填空题每日一练(2019.05.29)

填空题
毒物在体内分布主要有（），（），（）和（）四种形式。
答案：血液分布；肝脏分布；脂肪组织贮存；骨骼中沉寂
填空题
多数外源化合物的急性染毒与教长时间染毒的毒性表现不同，一般前者（），后者则（）
答案：迅速而剧烈；相对平缓
填空题
免疫系统作为化学毒物攻击的靶部位，其毒性反应可使免疫活性改变。免疫活性降低表现为（），免疫活性增强可致免疫介导疾病发生，如（）或（）。
答案：免疫抑制，超敏反应，自身免疫应答
填空题
一般脂溶性高的毒物在体内停留时间（），毒性（）。
答案：长，较大
填空题
抗生素药残的主要检测方法有（）技术和（）技术。
答案：色谱；免疫学法