护理学(医学高级)饮食与营养名词解释每日一练(2019.05.13)

名词解释
食物的特殊动力作用
答案：
是指机体由于摄取食物而引起体内能量消耗增加的现象。
名词解释
胃肠外营养
答案：是指由胃肠道外途径供给机体营养素，使患者在不进食的状况下仍然可以维持良好的营养状态，增加体重、修复创伤等的一种营养治疗方...
名词解释
治疗饮食
答案：
是指在基本饮食的基础上，适当调整总热量和某种营养素，以适应病情需要，从而达到治疗目的的一类饮食。
名词解释
要素饮食
答案：
是一种化学精制食物，含有全部人体所需的易于消化吸收的营养成分，无须经过消化过程可直接被肠道吸收。
名词解释
鼻饲术
答案：
是将胃管经鼻腔插入胃内，从管内灌注流质食物、水分和药物，以维持患者营养和治疗需要的技术。