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大学试题中医食疗学填空题每日一练(2019.05.12)
判断题
滋补类药物及质地坚硬厚实的药物，煎煮时间不宜过长。
答案：
错误
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判断题
对于肥胖的中医食疗要符合中医治疗肥胖的原则，主要有两个方面：一是补法，二是活血化瘀法。
答案：
错误
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判断题
胃阴不足应食含水分较多的水果，不宜食干果。
答案：
正确
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判断题
蛋壳为阳，蛋清蛋黄为阴。蛋清和蛋黄也是一对阴阳。蛋清为阴，性凉，能补气、提神；蛋黄为阳，性温，能补血、安神。所以有个说法告诉我们蛋清蛋黄一定要一起吃才能阴阳平衡。
答案：
正确
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判断题
几乎所有的膳食食材都可以用煮的方法来发挥功效，而以清水煮汤最能保留食材营养。
答案：
正确
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