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食品安全卫生学多项选择题每日一练(2019.05.12)
来源：考试资料网
单项选择题
在食品生产经营过程中必须保持：（）
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单项选择题
餐饮业不得（）卫生许可证。
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多项选择题
食品腐败变质的坚定指标包括（）
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问答题
食品包装材料在安全性上的基本要求，并简述塑料制品包装材料存在的安全性问题。
参考答案：
（1）基本要求：①不能向食品中释放有害物质②不与食品中成分发生变化（2）塑料包装材料存在的安全性问题①塑料包装表面污染问...
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填空题
产黄曲霉毒素的常见菌种为（）、（）。
参考答案：
黄曲霉；寄生曲霉
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