牛生产学名词解释每日一练(2019.05.12)

填空题
中国黄牛的优点：（）、（）、（）
答案：适应性好；抗病力强；耐粗饲
填空题
从性别看，生长速度由大到小的顺序为（）
答案：公牛>阉牛>母牛
填空题
架子牛按年龄大小可分为（）、（）和2岁牛。
答案：犊牛；1岁龄牛
问答题
试述影响肉牛生产性能的因素。
答案：（1）品种类型、体型：
①类型：肉用牛＞乳用牛＞役用牛及乳牛。
②品种：就屠宰率来说：黄...
填空题
（）、（）、（）、（）和（）被誉为我国五大良种黄牛品种。
答案：秦川牛；南阳牛；晋南牛；鲁西牛；延边牛