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题目列表

厨艺知识竞赛判断题每日一练(2019.05.12)

  • 单项选择题

    与BMI有关的人体测量指标是()。

    A.体重、身高
    B.胸围、坐高
    C.体重、腰围
    D.皮褶厚度、体重

  • 单项选择题

    大豆多肽是以下哪种食物成分的水解产物()

    A、碳水化合物
    B、多糖
    C、脂肪
    D、蛋白质

  • 单项选择题

    食物中毒与其他急性疾病最本质的区别是:()

    A.潜伏期短
    B.很多人同时发病
    C.急性胃肠道症状为主
    D.病人曾进食同一批某种食物

  • 单项选择题

    产于福建的名茶是()

    A.白茶
    B.龙井茶
    C.黑茶
    D.碧螺春

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