机关事业单位技能资格考试
工商行政管理岗位考试食品流通监督管理问答题每日一练(2019.05.10)
来源：考试资料网
问答题
食品经营者贮存食品应当遵循什么要求？
参考答案：
根据《食品安全法》的规定，食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食...
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问答题
产品集中交易市场的开办企业、产品经营柜台出租企业、产品展销会的举办企业有哪些义务？
参考答案：
产品集中交易市场的开办企业、产品经营柜台出租企业、产品展销会的举办企业，应当审查入场销售者的经营资格，明确入场销售者的产...
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问答题
《食品安全法》的适用范围是什么？
参考答案：
根据《食品安全法》第二条的规定，在中华人民共和国境内从事下列活动，应当遵守《食品安全法》：（一）食品生产和加工（食品生产...
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问答题
什么是出厂检验记录制度？
参考答案：
食品生产企业应当建立食品出厂检验记录制度，查验出厂食品的检验合格证和安全状况，并如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期...
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问答题
《乳品质量安全监督管理条例》对贮存生鲜乳有何规定？
参考答案：
贮存生鲜乳的容器，应当符合国家有关卫生标准，在挤奶后2小时内应当降温至0—4℃。生鲜乳运输车辆应当取得所在地...
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