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食品微生物学填空题每日一练(2019.05.08)
- 填空题
放线菌个体为分枝丝状体，根据菌丝在固体培养基上生长的情况，可以分为（），（）和孢子丝。
答案：营养菌丝；气生菌丝 - 填空题
在分类学上，食用菌属于真菌门的（）和（）。
答案：子囊菌纲 ；担子菌纲 - 填空题
在自然界和实验室中可以找到四类缺壁细菌，包括（）。
答案：原生质体、球状体、L-型细菌、支原体 - 填空题
微生物的营养物质按照它们在机体中的生理作用不同，可以将它们区分成六大类：（）、（）、（）、（）、（）和（）。
答案：碳源；氮源；能源；生长因子 ；无机盐；水