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生物化学蛋白质的结构与功能填空题每日一练(2019.05.05)
- 填空题
Pauling等人提出的蛋白质α-螺旋模型中，每圈螺旋包含（）个氨基酸残基，高度为（）。每个氨基酸残基沿轴上升（）并旋转100°。
答案：3.6、0.54nm、0.15nm - 填空题
酸性氨基酸有（）、（），碱性氨基酸有（）、（）、（）。
答案：天冬氨酸；谷氨酸；精氨酸；赖氨酸；组氨酸 - 填空题
组成蛋白质的主要元素有（）、（）、（）、（）和（）五种。其中（）元素含量相对恒定，约占蛋白质含量的（）。
答案：C；H；O；N；S；N；16% - 填空题
蛋白质主链构象的结构单元包括（）、（）、（）、（）。
答案：α-螺旋、β-折叠、β-转角、无规则卷曲