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餐饮经济学问答题每日一练(2019.05.04)
- 问答题
日本餐饮业的特点
答案：1餐饮口味趋向同一化和简单化，由于标准化程度较高，质量和味道差别不大，因而形成分散就餐的局面
2西化倾向比较突... - 问答题
餐饮可持续发展的标志。
答案：1.以最小的环境和资源获取最大的效益。
2.贫富地区均应实现可持续发展。
3.餐饮企业实现根本性的改变。 - 问答题
加盟者开一家全聚德餐饮店需要前期投入多少才能开业运作？
答案：加盟者开一家全聚德餐饮店前期需要缴纳给总部各种费用约105万元，再加上餐饮店的装修、租金和其他设施购进等，加盟者前期需要... - 问答题
餐饮市场结构
答案：狭义的餐饮市场结构是指整个餐饮的市场结构即餐饮产品供需双方的规模，比例，协调性，及竞争力量的对比；广义的餐饮市场结构同时... - 问答题
连锁经营为什么会在国内外迅速发展？
答案：连锁经营的产生一方面是为了适应生产和消费发展的需要，另一方面也是商业激烈竞争的结果。一些大商店为了扩大规模，取得竞争优势...