食品安全知识竞赛问答题每日一练(2019.05.03)

问答题
消费者认为，蔬菜叶子虫洞较多，表明没打过药，吃这种菜安全。这种认识对吗？
答案：不对，不能靠看蔬菜上的虫洞来辨别有没有打药，因为蔬菜是否容易遭受虫害是由蔬菜的不同成分和气味的特异性决定的，有的蔬菜就比...
问答题
食品安全法对在广告中对食品质量作虚假宣传和承担食品安全监管、检验职责的部门、机构，以及一些特定的社会团体违法向消费者推荐不符合食品安全标准的食品违法行为所应承担的法律责任是如何规定的？
答案：1、违反本法规定，在广告中对食品质量作虚假宣传，欺骗消费者的，依照《中华人民共和国广告法》的规定给予处罚；
2...
问答题
食品安全国家标准由哪个部门制定和公布？
答案：
食品安全国家标准由卫生部门负责制定和公布，国务院标准化行政部门提供国家标准编号。
问答题
什么是食品安全事故？
答案：
食品安全事故，指食物中毒、食源性疾病、食品污染等源于食品，对人体健康有危害或者可能有危害的事故。
问答题
食品安全法对出口食品检验检疫机构、通关手续及备案制度的规定是如何规定的？
答案：1、出口的食品由出入境检验检疫机构进行监督、抽检，海关凭出入境检验检疫机构签发的通关证明放行；
2、出口食品生...