A、2小时 B、3小时 C、4小时 D、5小时
A.蔬菜在保持新鲜状态，放置一定时间后，亚硝酸盐的含量无显著变化； B.如果蔬菜存放条件不好，开始变质腐烂，亚硝酸盐的含量就会增加； C.蔬菜在腌制过程中，亚硝酸盐含量变化不大； D.食盐浓度为5%-10%时，温度愈高，所产生的亚硝酸盐亦越多。
A.高毒 B.中毒 C.低毒 D.无毒
A.有机磷农药多为油状，具有挥发性和大蒜臭味。 B.有机磷农药难溶于水，易溶于有机溶剂，在碱性溶液中易水解破坏。 C.有机磷化学性质稳定，分解快，在土壤中持续时间可长达数月。 D.有机磷生物半衰期短，不易在作物、动物和人体内蓄积。
A.烟熏和烘烤食品 B.炸糊了的薯条 C.发霉的米饭 D.腌制食品
