餐饮服务与管理酒水知识填空题每日一练(2019.05.01)

填空题
汾酒的品牌理念品牌是（）
答案：企业的宝贵资产
填空题
“斤酒当九鸡”之说指的是（）酒
答案：黄
填空题
一般而言，红葡萄酒酒配（）肉，白葡萄酒配白肉
答案：红
填空题
汾酒的研发理念是以市场为导向，以（）为动力，以（）为手段，以（）为特色。
答案：创新；科技；清香
填空题
（）是中国人在饮酒时助兴的一种特有方式，它既是一种烘托、融洽饮酒气氛的娱乐活动，也是一种斗智斗巧、提高宴饮品位的文化艺术。内容涉及到（）、（）、（）等文化方面的知识。
答案：酒令；诗歌；对联；投壶