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题目列表

内审员考试ISO22000食品安全管理体系内审员多项选择题每日一练(2019.04.29)

  • 多项选择题

    验证的方法可包括:()

    A.变换方法进行计算
    B.新设计规范与已证实的类似设计规范进行比较
    C.进行试验和演示
    D.文件发布前的评审

  • 多项选择题

    食品安全方针是:()

    A.与组织的经营目标以及顾客、管理机关和组织自身对食品安全的要求相关并相符
    B.在组织内各职能层次得到理解并贯彻保持
    C.建立与外界沟通的形成文件的程序并实施
    D.形成文件

  • 多项选择题

    实施危害分析的必备预备步骤包括()。

    A.任命食品安全小组
    B.产品特性描述,识别预期用途
    C.确定终产品中食品安全危害的可接受水平
    D.绘制流程图,描述过程步骤和控制措施

  • 多项选择题

    目前常用的抗氧化剂有哪些()?

    A.BHA(丁基羟基茴香醚)
    B.BHT(二丁基羟基对甲酚)
    C.亚硝酸盐
    D.抗坏血酸及其衍生物

  • 多项选择题

    组织在进行危害评估时,可以考虑以下哪些因素()

    A.危害的来源
    B.危害发生的概率
    C.危害的性质
    D.危害可能导致的不良健康影响的严重程度

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