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题目列表

食品安全管理员考试单项选择题每日一练(2019.04.29)

  • 单项选择题

    不属于加工食品的是()

    A.白糖
    B.茶叶
    C.大米
    D.水果

  • 单项选择题

    餐饮服务从业人员进行肝功能检查时,发现谷丙转氨酶异常的应当检查()

    A.HAV-IgM和HEV-IgM
    B.SGOT和SGPT
    C.HAV-IgG和HAV-IgM
    D.HBV-M和HEV-IgM

  • 单项选择题

    重大活动餐饮服务食品安全监督管理中,属于餐饮服务食品安全监管部门的责任的是()

    A.确定餐饮服务食品安全监管方式和方法,要求主办单位提供必要的条件
    B.加强对重大活动餐饮服务提供者的事前监督检查
    C.对重大活动餐饮服务提供者提供的食谱进行审定
    D.以上都是

  • 单项选择题

    食品标识可以标注下列内容()

    A.明示或者暗示具有预防、治疗疾病作用
    B.使用国旗、国徽或者人民币等进行标注
    C.附加的产品说明可提供加以证实依据的
    D.非保健食品明示或者暗示具有保健作用

  • 单项选择题

    食品生产者发现其生产的食品不符合食品安全标准,应当(),召回已上市销售的食品,通知相关生产经营者和消费者,并记录召回和通知情况。

    A.召开全体领导会议
    B.重新检验
    C.立即停止生产

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