美食知识竞赛判断题每日一练(2019.04.28)

判断题
中国的菜肴是“吃味”的，所以中国烹调在用料上也显出极大的随意性。
答案：正确
判断题
西方人认为菜肴是充饥的，所以专吃大块肉、整块鸡等“硬菜”。
答案：正确
判断题
西方人对饮食的判断往往借助于实验和理性分析。
答案：正确
判断题
在21世纪，食物保健功能功能将得到更大的发展。
答案：正确
判断题
中国饮食观念是一种美性饮食观念。
答案：正确