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高级客房服务员问答题每日一练(2019.04.27)
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论述饭店前厅室内环境艺术的装饰布置应注意的问题。
答案：①要注意突出前厅的功能。
②要突出前厅的形象。
③应突出绿化和观赏效果。
④要注意空间的引... - 问答题
论述说明国际饭店类型的划分及各类饭店的地理位置。
答案：①商业性饭店：是为从事企业活动的商业界人士提供住宿、饮食和商业活动的饭店，一般都位于城市中心。②长住式饭店：这类饭店往往... - 问答题
什么是礼宾次序？常用的排列方法有哪些？
答案：①礼宾次序是指国际交往中对出席活动的国家、团体、各国人士的位次按某些规定和惯例进行排列的先后次序。
②常用的礼... - 问答题
四级查房是指什么？
答案：①服务员自查；
②领班查房；
③主管的抽查；
④经理查房。 - 问答题
论述饭店形象设计可以选择的公共关系模式。
答案：主要有以下几种：
①宣传性公共关系；
②交流性公共关系；
③服务性公共关系；