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食品分离技术判断题每日一练(2019.04.25)
判断题
亲和层析柱中被固定的配体是决定亲和层析成功的关键因素。
答案：
正确
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判断题
液膜能把两个互溶但组成不同的溶液隔开。
答案：
正确
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判断题
一般情况下，蛋白质的表面均存在疏水区，疏水区所占比表面积越大，其疏水性越强。
答案：
正确
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判断题
双水相分配技术以其分离条件温和、易操作、可调节因素多并可借助传统溶剂萃取的成功经验而被认为将是一种生物下游工程的初分离单元操作。
答案：
正确
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判断题
晶体成核机理中的二次成核在微溶化合物的沉淀过程中起主导作用。
答案：
错误
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