国家开放大学(电大)
国家开放大学(电大)国家开放大学(酒店会议管理与服务)问答题每日一练(2019.04.23)
来源：考试资料网
问答题
简述客户概况的一般特征。
参考答案：
（1）客户普遍关注宴会预算。（2）客户经常要求提供免费项目。有些客户可能要求免费提供某种类型的餐饮。大型会议可能要求酒店...
点击查看答案
进入题库练习
问答题
收益预测对于餐饮经营单位的重要性体现在哪？
参考答案：
任何商业运作要实现利润最大化，就必须管理好定价体系。对未来收益的判断是定价管理的关键因素之一。预测在餐饮经营过程中扮演着...
点击查看答案
进入题库练习
问答题
时间管理为什么非常重要？你所在区域的黄金推销时段是何时？
参考答案：
对于销售人员来说，时间管理至关重要，它关系到能否高效地完成销售任务及其相关的运作过程。销售工作的时间管理可以参照最为重要...
点击查看答案
进入题库练习
问答题
内部运作文档的重要性何在？
参考答案：
餐饮部门的所有员工都善于利用场馆系统，把顾客的目标和目标的传达给相应动作部门。内部书面交流的意义丝毫不亚于外部书面交流，...
点击查看答案
进入题库练习
问答题
餐饮经营者该如何衡量外部服务商的资质？
参考答案：
外部服务商，是指当餐饮员工无法完成客户额外要求的任务时，可以借助的外部人力资源。无论从事的场馆餐饮还是外包餐饮，都应该备...
点击查看答案
进入题库练习
赞题库
赞题库-搜题找答案
（已有500万+用户使用）
历年真题
章节练习
每日一练
高频考题
错题收藏
在线模考
提分密卷
模拟试题
无需下载 立即使用
手机版
电脑版
版权所有©考试资料网(ppkao.com)All Rights Reserved
