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西餐礼仪单项选择题每日一练(2019.04.21)

  • 单项选择题

    食用肉类料理时,应从料理的()切割用餐

    A.左侧
    B.右侧
    C.前侧
    D.后侧

  • 单项选择题

    西餐厅入座时应从()入座。

    A.前侧
    B.后侧
    C.左侧
    D.右侧

  • 单项选择题

    牛排()时,按压牛排具有弹性,切口呈淡淡的红色。

    A.三分熟
    B.五分熟
    C.八分熟
    D.全熟

  • 单项选择题

    面包食用礼仪中,正确的食用方式是()。

    A.用叉子
    B.用筷子
    C.用奶油刀
    D.用手撕

  • 单项选择题

    西餐中的第一道菜肴通常是()。

    A.主菜
    B.汤
    C.副菜
    D.开胃菜

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