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题目列表

食品安全管理员考试单项选择题每日一练(2019.04.16)

  • 单项选择题

    《食品安全法》规定,采购食品时应查验:()

    A.供货者的许可证
    B.供货者的许可证、营业执照
    C.供货者的许可证、食品合格证明文件

  • 单项选择题

    被吊销食品生产许可证的企业,()内不得再申请食品生产许可证。

    A.1年
    B.2年
    C.3年

  • 单项选择题

    豆制品应采用()形式进入流通,并带有标签。

    A.预包装
    B.多种包装
    C.散装

  • 单项选择题

    《餐饮服务食品安全监督管理办法》对餐饮服务从业人员的食品安全培训要求()。

    A.餐饮服务提供者应当组织从业人员参加食品安全培训
    B.学习食品安全法律、法规、标准和食品安全知识
    C.明确食品安全责任,并建立培训档案
    D.以上都是

  • 单项选择题

    食品安全管理员职责不包括()。

    A.组织从业人员进行食品安全法律和食品安全知识培训
    B.制定食品安全管理制度及岗位责任制度,并对执行情况进行督促检查
    C.全面记录食品加工经营过程情况
    D.组织从业人员进行健康检查,督促患有有碍食品安全疾病和病症的人员调离相关岗位。

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