国家开放大学(酒店客房服务与管理)填空题每日一练(2019.04.12)

填空题
饭店的大堂设计也应以饭店的（）为依据，惟有特色，才是饭店的核心竞争优势。
答案：经营特色
填空题
客房清扫的的基本要求：先卧室后卫生间、（）、（）、（）、（）、（）、专布专用。
答案：从上到下；从里到外；环形清理；先铺后抹；干湿分开
填空题
客房的清洁卫生质量标准中的“六净”指的是清扫后的房间要做到（）、（）、（）、床上净、卫生洁具净、物品净。
答案：四壁净；地面静；家具静
填空题
在客房预订服务中，（）是非常重要的，它不仅可以更大限度地销售饭店产品，更有助于在客人心目中树立饭店的良好信誉。
答案：用建议代替拒绝
填空题
在迎宾服务中，迎宾远应趋前开启车门，用左手拉开车门成（）角左右，右手挡住车门上沿，为宾客护顶，防止宾客碰伤头部，并协助宾客下车。原则上应优先为女宾、老年人、外宾开车门。
答案：70度