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题目列表

理化检验技术单项选择题每日一练(2019.04.03)

  • 单项选择题

    具有漂白作用的食品添加剂是()

    A.亚硫酸钠
    B.特丁基对苯二酚
    C.二氧化钛
    D.亚硝酸钠
    E.苯甲酸

  • 单项选择题

    在生物监测中,决定生物样品采集时间的主要因素是()

    A.样品的种类
    B.待测毒物的毒性
    C.待测毒物的代谢
    D.待测毒物的物理性质
    E.待测毒物的化学性质

  • 单项选择题

    食品中水分的测定适用于在()摄氏度以下,不含或含其它挥发性物质甚微的食品。

    A、95-110
    B、100-105
    C、95-105
    D、90-105

  • 单项选择题

    盐酸克伦特罗俗称为()

    A.β2兴奋剂
    B.瘦肉精
    C.肾上腺素
    D.儿茶素
    E.茶碱

  • 单项选择题

    鲜奶的新鲜度是一个重要的质量指标,通常采用的评价指标是()

    A.酸价
    B.氧化价
    C.蛋白质含量
    D.细菌总数
    E.酸度(°T)

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