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题目列表

广东住院医师临床营养学基础营养学多项选择题每日一练(2019.03.21)

  • 多项选择题

    可影响维生素A吸收和代谢的疾病是()。

    A.高脂血症
    B.高血压
    C.胰腺炎
    D.胆囊炎
    E.肝硬化

  • 多项选择题

    自由基的特点有()。

    A.带有不配对电子
    B.容易失去电子
    C.活性高
    D.不稳定
    E.可与体内生物大分子作用

  • 多项选择题

    谷类烹调过程中,会明显增加维生素损失的烹调方法是()。

    A.煮
    B.加碱+油炸
    C.碱煮
    D.烤
    E.烙

  • 多项选择题

    能使体内钙排出增多的因素有()。

    A.补液
    B.酸中毒
    C.高蛋白或高镁膳
    D.维生素D过多
    E.维生素D缺乏

  • 多项选择题

    维生素C除其特有的生理功能外,还有的作用为()。

    A.铁的吸收、转运和储存
    B.叶酸转变为四氢叶酸
    C.胆固醇转变为胆酸
    D.清除自由基
    E.维持动物正常的生殖功能

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