酶与ATP填空题每日一练(2019.03.19)

填空题
当温度为10℃时，催化效率达最大值的酶为（）（填序号）。
答案：A
填空题
如果将实验中的淀粉液换成相同浓度的蔗糖溶液，其他条件不变，不能出现砖红色沉淀，原因是淀粉酶不能催化（）的水解反应，说明酶具有（）。
答案：蔗糖；专一性
填空题
若该实验的目的是验证酶作用的专一性，则步骤4可以选用（）或（）两种不同类别的酶。
答案：蔗糖酶；淀粉酶（或答唾液淀粉酶、a-淀粉酶）
填空题
比较②③④三支试管的不同现象，能够说明（）。
答案：温度影响酶的活性
填空题
提高洗衣粉去污能力的方法有（）和（）。甲组在洗衣粉中加入了（）；乙组在洗衣粉中加入了（）。
答案：加酶；适当提高温度；蛋白酶；蛋白酶和脂肪酶