国家开放大学(酒店客房服务与管理)填空题每日一练(2019.03.18)

填空题
地板打蜡，不仅是一项清洁工作，也是一项保护工作，它能起到（）、（）的作用。
答案：防潮；延长地板寿命
填空题
在客房预订服务中，（）是非常重要的，它不仅可以更大限度地销售饭店产品，更有助于在客人心目中树立饭店的良好信誉。
答案：用建议代替拒绝
填空题
客房的清洁卫生质量标准中的“六净”指的是清扫后的房间要做到（）、（）、（）、床上净、卫生洁具净、物品净。
答案：四壁净；地面静；家具静
填空题
（）就是客人抵店的预先订约。
答案：客房预订
填空题
姓名与性别是识别客人的首要标志，服务人员要记住客人，特别是常客、贵宾的姓名，并要以（）加上先生小姐等去称呼客人，以示尊重。
答案：姓氏