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国家开放大学(酒店客房服务与管理)单项选择题每日一练(2019.03.18)

  • 单项选择题

    据美国康奈尔大学饭店管理学院的调查,饭店消费者把()列为第一需求。

    A.清洁
    B.舒适
    C.安全
    D.健康

  • 单项选择题

    ()能真正发现问题和了解员工的真实表现。

    A.明查
    B.暗查
    C.抽查
    D.专题检查

  • 单项选择题

    ()是所有激励机制的关键。

    A.表扬
    B.交流
    C.制度
    D.奖励

  • 单项选择题

    下列哪点不是服务员在确定客房清扫顺序时应考虑的问题()。

    A.满足个人利益的需要
    B.有利于客房销售,提高客房出租率
    C.方便工作,提高效率
    D.有利于客房设备用品的维护保养

  • 单项选择题

    客房是宾客生活、器具、办公的重要场所,其设计布置应综合考虑安全、()、舒适与效率的原则。

    A.美观
    B.清洁
    C.健康
    D.周到

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