酒店餐饮管理填空题每日一练(2019.03.16)

填空题
在服务中心营业款投入保险箱时，应由接待员和前厅经理一同清点现金并正确填写交款单，封入封包，在封包（）盖章后投入保险箱。
答案：齐缝处/骑缝处
填空题
谷歌地图Google公司提供的电子地图服务，包括局部详细的卫星照片。能提供三种视图：一是（），可提供政区和交通以及商业信息；二是不同分辨率的（）；三是（），可以用以显示地形和等高线。
答案：矢量地图；卫星照片；地形视图
填空题
PMS系统中转账操作用于不同房间之间的帐目操作。操作人员可以在“（）”内查看到该房间的转账情况。
答案：转账记录
填空题
锦江之星连锁店开业验收时应填写新店开业（）表。
答案：IT系统验收
填空题
打印《当日到店客人一览表》时，需在PMS系统（）中，“到店日期”选择“当天日期”后执行打印。
答案：接待查询