大学试题

生物工艺学名词解释每日一练(2019.03.16)

来源：考试资料网

名词解释

末端代谢产物阻遏

参考答案：由于某代谢途径末端产物的过量积累而引起酶合成的（反馈）阻遏。
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名词解释

苹果酸—乳酸发酵

参考答案：就是在乳酸细菌作用下将苹果酸分解为乳酸和CO2的过程。
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名词解释

合适诱变剂量

参考答案：既能增加变异的幅度有能促使变异向正变范围移动的剂量
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名词解释

发酵液带放

参考答案：在发酵过程中，当分泌期尚未达到高峰时，由于体积大、补料困难、溶氧不足、马达负荷过大、加油次数增多、容易逃液等现象，使继续...
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