餐饮经济学名词解释每日一练(2019.03.14)

指企业为满足不同的消费需求，以经营商品的重点和提供服务方式的不同，而采取不同的多种经营业态。

餐饮企业按照市场营销战略的要求，为在目标市场上实现预期的市场营销目标，所使用的一整套市场营销工具。

通过品牌联合的方式，增加品牌和品种，共同经营，实行品牌扩张扩大餐饮市场份额。

指顾客购买某一产品或服务所期望获得的全部利益，它包括产品价值、人员价值、形象价值和服务价值等。