化学工程名词解释每日一练(2019.03.14)

名词解释
标准[偏]差
答案：
方差的平方根。
名词解释
纤维素的可及度
答案：
利用某些能进入纤维素物料的无定形区而不能进入结晶区的的化学试剂，测定这些试剂可以到达并起反应的部分占全体的百分率.
名词解释
选择离子监测
答案：
对一个或一组特定离子进行检测的技术。
名词解释
竞争性抑制作用
答案：有些抑制剂与酶的底物结构相似，可与底物竞争，与酶的结合，此种抑制作用称为竞争性抑制作用。磺胺类药物就是根据竞争性抑制作用...
名词解释
结晶点
答案：在规定条件下使液体样品降温，当出现结晶时，在液相中测量到一个恒定温度或回升的最高温度，单位是℃。