大学试题

生物化学问答题每日一练(2019.03.13)

来源：考试资料网

问答题

叙述用Mernfield固相化学方法合成二肽Lys-Ala。如果你打算向Lys-Ala加入一个亮氨酸残基使成三肽，可能会掉进什么样的“陷坑”？

参考答案：（1）用BOC保护Ala氨基端，然后将其羧基挂接在树脂上；（2）除去N端保护，将用BOC保护的Arg用缩合剂DDC与Al...
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问答题

参与蛋白质消化的酶有哪些？各自作用？

参考答案：参与食物蛋白质消化的酶主要有来自胃粘膜的胃蛋白酶和来自胰腺的胰蛋白酶、糜蛋白酶、弹性蛋白酶、羧基肽酶A、B以及来自肠道的...
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问答题

已知某双糖能使本尼地（Benedict）试剂中的Cu2+氧化成Cu2O的砖红色沉淀，用-葡糖糖苷酶可将其水解为两分子-D-吡喃葡糖糖，将此双糖甲基化后再水解将得到2，3，4，6-四氧甲基-D-吡喃葡糖糖和1，2，3，6-四氧甲基-D-吡喃葡糖糖，试写出此双糖的名称和结构式。

参考答案：蔗糖双糖能使本尼地（Benedict）试剂中的Cu2+氧化成Cu2O的砖红色沉淀，说明该双糖具还原性，含有半缩醛羟基。用...
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问答题

为什么自然界的超螺旋DNA多为负超螺旋？

参考答案：环状DNA自身双螺旋的过度旋转或旋转不足都会导致超螺旋，这是因为超螺旋将使分子能够释放由于自身旋转带来的应力。双螺旋过度...
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问答题

联系实验教学举例说明菌种分离的一般过程。

参考答案：菌种分离的一般过程：土样的采取，预处理，培养，菌落的选择，产品的鉴定。以枯草芽胞杆菌的分离为例： 带菌土壤的热处理：称...
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