国家开放大学(电大)
国家开放大学(养猪技术)名词解释每日一练(2019.03.12)
来源：考试资料网
名词解释
瘦肉率
参考答案：
指瘦肉（肌肉组织）占所有胴体组成成分总重的百分率。
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名词解释
PSE肉
参考答案：
PSE肉就是肉猪屠宰后肌肉呈苍白肉色（Pale），质地松软无弹性（Soft），同时从新鲜切面向外渗水（ Ex...
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名词解释
眼肌面积
参考答案：
倒数第一二胸椎间背最长肌的横断面面积。眼肌面积与胴体瘦肉率呈正相关。
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名词解释
直线饲养方式
参考答案：
又叫“一条龙”肥育法。就是根据肉猪生长发育的对营养需要的特点，肥育全期实行丰富饲养的肥育方式。
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