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题目列表

国家开放大学(园产品贮藏技术)单项选择题每日一练(2019.03.11)

  • 单项选择题

    最适合真空预冷的园产品是()。

    A.萝卜
    B.生菜
    C.苹果
    D.茄子

  • 单项选择题

    白菜适宜的贮藏相对湿度为()。

    A.30%~35%
    B.50%~55%
    C.65%~70%
    D.90%~95%

  • 单项选择题

    适合假植贮藏的园产品是()。

    A.芹菜
    B.苹果
    C.洋葱
    D.柑橘

  • 单项选择题

    国际上使用最为普遍的苹果贮藏方式为()。

    A.冷藏
    B.窖藏
    C.冻藏
    D.堆藏

  • 单项选择题

    物在生长发育过程中遇到不良条件时,有的器官会暂时停止生长,这种现象称作()。

    A.冬眠
    B.休眠
    C.成熟
    D.逆境失调

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