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题目列表

公共卫生主治医师营养与食品卫生单项选择题每日一练(2019.03.05)

  • 单项选择题

    膳食中可促进铁吸收的因素是()

    A.抗坏血酸
    B.脂肪酸
    C.草酸
    D.植酸
    E.叶酸

  • 单项选择题

    下列哪组全部是人体必需氨基酸()

    A.天门冬氨酸、苯丙氨酸
    B.亮氨酸、赖氨酸
    C.缬氨酸、丙氨酸
    D.蛋氨酸、丝氨酸
    E.丙氨酸、谷氨酸

  • 单项选择题

    生食鱼片易患()

    A.蛔虫病
    B.肝吸虫病
    C.姜片虫病
    D.弓形虫病
    E.异形虫病

  • 单项选择题

    老年人多不饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸提供的能量占总能量的多少比较合适()。

    A.8~10%,10%
    B.10%,10%
    C.8%,8%
    D.12%,10%
    E.13%,15%

  • 单项选择题

    粮谷类食物蛋白质的第一限制性氨基酸为()

    A.苯丙氨酸
    B.蛋氨酸
    C.苏氨酸
    D.赖氨酸
    E.亮氨酸

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