二级营养师人体营养状况测定和评价判断题每日一练(2019.02.20)

判断题
血清白蛋白增高常见于肝脏疾病、慢性感染及网状内皮系统疾病等。
答案：错误
判断题
全血谷胱甘肽还原酶活力系数测定是判定硫胺素缺乏的指标之一。
答案：错误
判断题
头发生长速度每天0．3～0．4mm，近发根2～4cm的头发可以显示近3个月体内矿物质的储存量。
答案：正确
判断题
血清碱性磷酸酶活性可反映钙和磷的营养状况。
答案：正确
判断题
正常人尿胆红素为阴性。
答案：正确