农林牧渔职业技能考试
茶叶加工工填空题每日一练(2019.02.19)
来源:考试资料网
填空题
在鲜叶加工过程中变化最大、对形成各种茶类不同品质特征起着主要作用的是()(TeaPolyphenols)类化合物。
参考答案:
茶多酚
点击查看答案
进入题库练习
填空题
在实际生产中,发酵程度都应掌握()。
参考答案:
适度偏轻
点击查看答案
进入题库练习
填空题
形成红茶“冷后浑”现象的主要化学成分是()和()
参考答案:
咖啡碱;茶黄素
点击查看答案
进入题库练习
填空题
比较眉茶和烘青初制揉捻工序的加压大小,加压较轻的是()。
参考答案:
烘青
点击查看答案
进入题库练习
填空题
渥闷过程中占优势的微生物是() 和()。
参考答案:
真菌;细菌
点击查看答案
进入题库练习
赞题库
赞题库-搜题找答案
(已有500万+用户使用)
历年真题
章节练习
每日一练
高频考题
错题收藏
在线模考
提分密卷
模拟试题
无需下载 立即使用
手机版
电脑版
版权所有©考试资料网(ppkao.com)All Rights Reserved