高等教育自学考试(自考)
00201饭店餐饮管理单项选择题每日一练(2019.02.18)
来源:考试资料网
单项选择题
中餐宴会一般在宴会开始前()左右将()和()斟好。
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单项选择题
黄酒属于()。
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单项选择题
刚购买运回的酒要有一个醒酒期,让酒“冷静”()后再售给宾客,饮用效果更佳。
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单项选择题
在西餐厅、咖啡厅中十分流行的一种服务方式是()。
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单项选择题
()威士忌酒具有橡木的芳香味和烟薰味。
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