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食品安全师判断题每日一练(2019.02.01)
判断题
已获得国家认监委和出入境检验检疫机构颁发的出口食品卫生注册证、登记证的企业，在申请食品生产许可证时，企业必备条件仍须进行现场核查
答案：
错误
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判断题
诺如病毒可以感染人类，而不可以感染动物。
答案：
错误
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判断题
已通过HACCP认证等国家推行的食品认证的企业，在申请食品生产许可证时，可免于或者简化企业必备条件现场核查。
答案：
正确
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判断题
企业为引进实施HACCP，应认真学习其它已有此经验的企业，这是一条捷径。
答案：
正确
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判断题
大多数致病菌适合在5℃-60℃温度范围以及低酸食品中生长繁殖。
答案：
正确
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