大学试题
谷物科学原理填空题每日一练(2019.01.26)
来源:考试资料网
填空题
清粉机吸风的目的是使物料翻滚,达到良好的(),并带走密度很轻的物料。
参考答案:
运动分层
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填空题
小麦贮藏方法:控制水分、()、低温密闭。
参考答案:
合理堆垛
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填空题
小麦经剥皮后再研磨,有利于降低成品面粉中的()。
参考答案:
灰分
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填空题
小麦表面清理的方法有()和湿法处理两种。
参考答案:
干法处理
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填空题
小麦贮藏特性()、后熟期长、耐高温、易受虫害。
参考答案:
吸湿性强
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