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乳品及乳品生产相关知识(微生物知识)单项选择题每日一练(2019.01.25)
单项选择题
UHT主要杀死牛乳中的（）
A.细菌
B.病毒
C.芽孢
D.嗜冷菌
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单项选择题
从以下微生物的特征描述中，我们一般认为最耐热的微生物为：（）
A.革兰氏阳性有芽孢杆菌
B.革兰氏阴性有芽孢杆菌
C.球菌
D.革兰氏阳性无芽孢杆菌
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单项选择题
依靠死亡的有机体生活的微生物叫（）
A.寄生生物
B.腐生生物
C.共生生物
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