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题目列表

广东住院医师临床营养学食品卫生学单项选择题每日一练(2019.01.15)

  • 单项选择题

    以下为革兰阳性菌的是()。

    A.肠炎沙门菌
    B.副溶血性弧菌
    C.肉毒梭菌
    D.椰毒假单胞菌
    E.大肠杆菌

  • 单项选择题

    肉毒毒素主要侵犯的系统是()。

    A.消化系统
    B.心血管系统
    C.神经系统
    D.肌肉系统
    E.呼吸系统

  • 单项选择题

    砷引起的食物中毒可引起多种脏器受损,主要有()。

    A.神经细胞受损引起神经系统病变
    B.实质性器官如肝肾发生病变
    C.损害血管、造成全身性出血
    D.对黏膜产生强烈的腐蚀作用
    E.以上都是

  • 单项选择题

    黄曲霉毒素污染最重的食品是()。

    A.奶类
    B.畜禽肉类
    C.粮油及制品
    D.水产品
    E.蔬菜类

  • 单项选择题

    根据对人体的致病能力,将污染食品的微生物分为直接致病微生物、非致病性微生物和()。

    A.半致病性微生物
    B.相对致病性微生物
    C.间接致病性微生物
    D.弱致病性微生物
    E.微致病性微生物

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